Speisekarte

Suppen

1. Tamater Ka Shorba

€5,80
Tomater Ka Shorba Eine schmackhafte Tomatensuppe nach einem speziellen Rezept aus feinsten Kräutern und einer abgestimmten Gewürzmischung

2. Dal Shorba

€5,90
Delikate Linsensuppe nach Bombay-Art mit erlesenen milden Kräutern

3. Murgh Shorba.

€5,90
Hühnersuppe nach nordindischer Art

4. Sabji Shorba.

€5,80
Gemüsesuppe mit feinen Gewürzen

5. Mango Special Shorba

€6,90
Cremige suppe mit würzigem Hühnerfleisch und Mango

6. Fisch Kokos Suppe

€6,90
Fischfielt, Kakosmilch, Knoblauch, Ingwer mit feinen Gewürzen

7. Ingwer Mango Suppe

€7,50
Suppe mit einer Komposition aus Ingwer, Mango und feinsten Kräutern

Salate

8. Tomatensalat

€5,20
Tomaten, Zwiebeln, Eisbergsalat

9. Khera Salat

€5,20
Gurken, Zwiebeln, Eisbergsalat

10. Mixed Salat

€5,90
Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln

11. Chicken Salat

€8,90
Gemischter Salat mit Hähnchenfleisch

12. Bombay Salat

€8,90
Gemischter Salat mit Hähnchenfleisch und hausgemachtem indischen Käse

13. Indischer Curry Salat

€9,90
Gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenfleisch in Currysoße(warm)

Warme Vorspeisen

Vorspeisen werden mit drei verschiedenen schmackhaften Dips serviert.

15. Gobi Pakora

€7,50
Blumenkohl in Kichererbstenmehr gebacken

16. Alu Pakora

€7,50
Kartoffelscheiben in Kichererbsenmehl gebacken

17. Paneer Pakora

€7,50
Hausgemachter Käse im Teigmantel aus Kichererbsenmehl

18. Chicken Pakora

€7,50
Hühnerfleischstreifen im Teigmantel aus Kichererbsenmehl

19. Mushroom Pakora

€7,50
Frische Champignons im Teigmantel aus Kichererbsenmehl

20. Vegetable Samosa

€7,50
zwei Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen gefüllt

21. Jheenga Pakora

€8,50
Riesengarnelen in Kichererbsenmehl gebacken

22. Onion Bhaji

€7,50
Zwiebelringe in Kichererbsenmehl

23. Fish Pakora

€7,50
Fischstückchen in Kichererbsenmehl und frittiert

24. Vorspeise für 2 bis 4 Personen

€16,90
(vegetarisch) verschiedenes Gemüse mit hausgemachtem Käse

25. Vorspeise für 2 bis 4 Personen

€17,90
(gemischt) von allem etwas

26. Vorspeisen bis 6 Personen

€21,20
Verschiedene Gemüse gebacken in einem teigmantel aus kichererbsenmehl und hausgemachter indischer Käse.(vegetarisch)

27. Vorspeisen bis 6 Personen Mix

€25,90
Von allem etwas, gebacken in einem teigmantel aus kicherebsenmehl

28. Pappadams

€3,90
Knusprige Linsenwaffeln, in der Sonne getrocknet und im Tonofen gebacken

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit indischen Basmati-Reis und frisch gebackenem Brot serviert.

118. Palak Paneer

€18,90
gebratener hausgemachter indischer Käse mit Spina, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen

119. Mattar Paneer

€18,90
gebratener hausgemachter indischer Käse mit Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen

120. Mushroom Palak

€18,90
gebratene Champignons mit Spinat, Zwiebeln und Gewürzen

121. Bhindi Masala

€18,90
gebrachtene Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

122. Dal Makhani

€18,90
schwarze Linsen gekocht mit Butter und mit Sahne, Tomaten und Gewürzen gebraten

123. Tarka Dal

€18,90
Linsen mit Butter, gerösteten Zwiebeln und Knoblauch

124. Mix Sabji Masala

€18,90
verschiedene Gemüse mit hausgemachter indischen Käse in einer Masala Curry Sauce

125. Channa Alu Masala

€18,90
Kichererbsen, Kartoffeln und Zwiebeln in kräftiger Currysauce mit Tomaten und Ingwer

126. Shahi Paneer

€18,90
hausgemachter indischer Käse mit einer milden Sauce aus Tomaten, Joghurt, Sahne, Cashewkernen und Gewürzen

127. Mango Paneer

€18,90
hausgemachter indischer Käse in einer milden Mango Sauce, Joghurt, Sahne, Cashewkernen und Gewürzen

Indische Brotspezialitäte

39. Naan.

€3,90

Indiches Brot, gebacken im Lehmofen

40. Roti.

€3,50
Vollkornmehlbrot

41. Paneer Naan

€7,90
Fladenbrot aus Weizenmehl mit indischem Käse gefüllt und im Tandoor (Lehmofen) gebacken

42. Vegetable Naan

€7,90
Fladenbrot mit verschiedenem Gemüse gefüllt und im Tandoor gebacken

43. Garlic Naan

€7,90
Fladenbrot mit Knoblauch und im Tandoor gebacken

44. Chicken Naan

€7,90
Fladenbrot gefüllt mit Hähnchenfleisch und im Tandoor gebacken

45. Alu Naan

€7,90
Fladenbrot mit Kartoffeln gefüllt und im Tandoor gebacken

46. Alu Parantha

€7,90
in Butter gebackenes Fladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln

47. Bhatura

€7,90
Frittiertes Fladenbrot

48. Naan Taj

€7,90
Indisches Brot gefüllt mit Käse, Ingwer, Knoblauch und Kräutern ( scharf )

49. Raita

€6,90
(als Beilage oder Vorspeise pur) 
traditionelle indische Joghurtsoße mit Gurke, Tomate, Minze, Knoblauch sowie verschiedenen Kräutern

Gosht (spezialitäten vom Lamm)

Alle Gerichte werden mit indischen Basmati-Reis und frisch gebackenem Brot serviert.

75. Lamm Curry.

€21,90
Lammfleisch in Currysoße

76. Lamm Saag

€21,90
Lammfleisch mit Spinat und Zwiebeln in einer besonderen Gewürzmischung

77. Lamm Madras

€21,90
Lammfleisch mit Kokosraspeln nach köstllich indischer Art

78. Lamm Jalferezie (scharf)

€21,90
Lammstücke mit frisch gemahlenen Gewürzen und mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Gemüse gebraten

79. Lamm Mango

€21,90
Lammstücke in einer würzigen Curry-Sahnesoße mit Mango

80. Lamm Korma

€21,90
Lammstücke in einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss, Cashewkernen und hausgemachtem indischen Käse

81. Lamm Vindaloo (scharf)

€21,90
Lammfleisch mit Kartoffeln in einer pikanten Soße

82. Lamm Sabji

€21,90
Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und einer speziellen Currysoße

83. Lamm Dahiwala

€21,90
gegrilltes Lammfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauch-Paste in einer indischen Safran-Joghurtsoße

84. Lamm Kokos

€21,90
Lammfleisch mit Ananas, Kokosflocken, Mandeln und Cashewkernen in milder Curry-Sahnesoße

85. Lamm Mushroom

€21,90
Lammfleisch mit frischen Champignons, Tomaten und Zwiebeln gebraten

Fisch Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit indischen Basmati-Reis und frisch gebackenem Brot serviert.

90. Fisch Curry

€21,90
Rotbarschfilet in einer indischen Spezial-Currysoße

91. Fisch Masala

€21,90
Rotbarschfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischen Tomaten in Masala-Currysoße

92. Fisch Mushroom

€21,90
Rotbarschfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischen Tomaten in Masala-Currysoße

93. Fisch Madras (scharf)

€21,90
Rotbarschfilet mit Kokosnuss, Ingwer, Knoblauch und Tomaten in einer würzigen Soße

94. Jhinga Shahi

€23,90
Riesengarnelen in indischer Spezial-Currysoße

95. Jhinga Madras (scharf)

€23,90
Riesengarnelen mit Kokosnuss, Ingwer, Knoblauch und Tomaten in einer würzigen Soße

96. Jhinga Masala

€23,90
Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischen Tomaten in Masala-Currysoße

97. Jhinga Saag

€23,90
Riesengarnelen mit Spinat, Ingwer, Knoblauch in einer würzigen Soße

98. Jhinga Alu

€23,90
Riesengarnelen mit Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch in einer würzigen Soße

99. Jhinga Dahiwala

€23,90
Riesengarnelen in exotischer Joghurt-Currysoße zubereitet

100. Jhinga Mushroom

€23,90
Riesengarnelen mit Champignons, Knoblauch, Ingwer und frischen Tomaten in einer Spezialsoße

101. Jhinga Mango

€23,90
Riesengarnelen in einer würzigen Curry-Sahnesoße mit Mango

Murgh Ki Handi (Spezialitäten vom Huhn)

Alle Gerichte werden mit indischen Basmati-Reis und frisch gebackenem Brot serviert.

60. Chicken Curry

€19,90
Hähnchenfleisch in Currysoße

61. Chicken Saag

€19,90
Hähnchenfleisch mit Spinat und Zwiebeln in einer besonderen Gewürzmischung

62. Butter Chicken

€19,90
gegrilltes Tadoori-Chicken in einer Butter-Tomatensoße

63. Murgh Jalferezie (scharf)

€19,90
zarte Hähnchenstücke mit frisch gemahlenen Gewürzen und mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Gemüse gebraten

64. Chicken Mango

€19,90
zarte Hähnchenstücke in einer würzigen Curry-Sahnesoße mit Mango

65. Chicken Korma

€19,90
Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche, Hähnchenfleischstücke in einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen

66. Chicken Mushroom

€19,90
Hähnchenfleisch mit frischen Champignons, Tomaten und Zwiebeln gebraten

67. Chicken Vindaloo (scharf)

€19,90
Hähnchenfleisch mit Kartoffel in einer pikanten Soße

68. Chicken Sabji

€19,90
Hähnchenbrustfilet mit verschiedenen Gemüsen, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und einer spezial-Currysoße

69. Chicken Dahiwala

€17,90
gegrilltes Hähnchenfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauch-Paste mit einer indischen Safran-Joghurtsoße

71. Chicken Kokos

€19,90
Hähnchenbrustfilet mit Ananas, Kokosflocken, Mandeln und Cashewkernen in einer milden Curry-Sahnesoße

72. Chicken Gobi

€19,90
Hähnchenfleisch mit blumenkhol,Tomaten, zwiebeln, ingwer und knoblauch in einer currysoße

Batak Ki Handi (Enten Spezialitäten)

Alle Gerichte werden mit indischen Basmati-Reis und frisch gebackenem Brot serviert.

105. Batak Curry

€20,50
Entenfleisch in Currysoße

106. Batak Saag

€20,50
Entenfleisch mit Spinat, Zwiebeln in einer besonderen Gewürzmischung

107. Butter Batak

€20,50
gegrillte Tandoori-Ente in Butter-Tomatensoße

108. Batak Jalferezie (scharf)

€20,50
Entenfleisch mit frischgemahlenen Gewürzen und mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Gemüse gebraten

109. Batak Mango

€20,50
zartes Entenfleisch in einer würzigen Curry-Sahnesoße mit Mango

110. Batak Korma

€20,50
ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche; Entenfleisch in einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen

111. Batak Mushroom

€20,50
Entenfleisch mit frischen Champignons, Tomaten und Zwiebeln gebraten

112. Batak Vindaloo (scharf)

€20,50
Entenfleisch mit Kartoffeln in einer pikanten Soße

113. Batak Sabji

€20,50
Entenfleisch mit verschiedenem Gemüse, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und einer speziellen Currysoße

115. Batak Kokos

€20,50
Entenfleisch mit Ananas, Kokosflocken, Mandeln und Cashewkernen in einer milden Curry-Sahnesoße

Soor (Spezialitäten vom Schwein)

Alle Gerichte werden mit indischen Basmati-Reis und frisch gebackenem Brot serviert.

440. Pork Bhuna

€20,50
Zartes Schweinfleischfilet in einer wohlausgewogenen, pikanten Mischung erlesener Gewürze, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Paprika

441. Pork Palak

€20,50
Schweinefilet angerichtet mit Spinat, Ingwer, "Fenugreek" und frischen Kräutern

444. Pork Vindaloo

€20,50
Schweinefleischfilet zubereitet mit speziellen Gewürzen, angerichtet mit Kartoffeln in roter Kokosnusssoße (scharf oder sehr scharf)

445. Punjabi Pork Curry

€20,50
Zartes Schweinefleischfilet in roter Currysauce mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln

446. Pork Chili Masala

€20,50
Zartes Schweinefleischfilet, gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, serviert in einer roten und scharfen Chilisauce

447. Pork Bhindi Masala

€20,50
Schweinefleischfilet mit Orkaschoten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und frischem Ingwer

448. Pork Channa Masala

€20,50
Schweinefleisch, Kartoffeln und Kichererbsen mit frischen Kräutern, Tomaten, Paprika und geschmorten Zwiebeln

449. Pork Mushroom

€20,50
Schweinefleisch mit frischen Champignons, Tomaten und Zwiebeln gebraten

Spezialität des Hauses (Spezialgerichte)

Alle Gerichte werden mit indischem Basmati Reis, frisch gebackenem Brot und drei verschiedenen Dips serviert.

140. Punjabi Sabji

€17,90
Verschiedenes Gemüse in Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einer Buttermilchsoße

141. Paneer Gemüse Karahi

€17,90
verschiedenes Gemüse und milde Gewürze in einer milden Curry-Sahnesoße

143. Chili Chicken

€19,90
Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Weißkohl, Ingwer und Knoblauch in Currysoße

144. Murgh Karahi

€19,90
Hähnchenfleisch mit verschiedenen Gewürzen wie Knoblauch, Ingwer, Paprika, Tomaten und Zwiebeln im Wok zubereitet

145. Lamm Karahi

€20,50
Lammfleisch mit verschiedenen Gewürzen wie Knoblauch, Ingwer, Paprika, Tomaten und Zwiebeln im Wok zubereitet

146. Lamm Tika Masaladar

€20,50
Lammfleisch gegrillt mit Ingwer, Knoblauch, Kokosraspeln in einer Masaladar-Currysoße

147. Fisch Curry Goa

€20,50
Fischfilet nach Goa-Art mit ausgewählten Gewürzen in einer Spezialsoße

148. Murgh Nilgiri

€20,50
Hähnchenfleisch mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersoße mit Kokosmilch, grünem Pfeffer, Chili, Minze und Spinat

149. Lamm Nilgiri

€20,50
Lammfleisch mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersoße mit Kokosmilch, grünem Pfeffer, Chili, Minze und Spinat

150. Batak Nilgiri

€20,50
Entenfleisch mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersoße mit Kokosmilch, grünem Pfeffer, Chili, Minze und Spinat

151. Jhinga Korma

€23,90
Riesengarnelen in einer Safran-Mandelsoße

152. Taj spezial karahi

€22,90
Hähnchenfleisch, Entenfleisch und Lammfleisch zubereitet im Wok mit verschiendenen Gewürzen, knoblauch,ingwer, paprika, Tomaten und zwiebeln

Tandoori Spezialitäten (Hauptspeisen)

Alle Gerichte werden mit indischem Basmati Reis, frisch gebackenem Brot und drei verschiedenen Dips serviert.

50. Tandoori Chicken

€19,90
Hähnchenschenkel 24 Stunden mariniert in Joghurt, Knoblauch und Ingwer, am Spieß im Tandoor gegrillt

51. Chicken Tikka

€21,90
in Joghurt mariniertes Hänchebrustfilet im Tandoor auf einem Spieß gegrillt

52. Lamm Tikka

€23,90
saftig mariniertes Lammrückenfilet am Spieß im Tandoor gegrillt

53. Jhinga Shahi (Garnelen)

€25,90
Garnelen mariniert nach Art des Hauses, am Spieß im Tandoor gegrillt

54. Fish Tikka

€25,90
Fischfilet in feinen Kräutern und Gewürzen mariniert

55. Tandoori Mix

€24,90
Zusammenstellung aus Nr. 50, 51 und 52

Chawal Ke Namoone (Reis Spezialitäten)

Alle Gerichte werden mit indischen Basmati-Reis und mit einer Spezialsoße serviert.

130. Vegetable Biryani

€12,90
Basmatireis gebraten mit Gemüse, Mandeln, Rosinen und Gewürzen

131. Chicken Biryani

€13,90
zartes Hähnchenfleisch mit Basmatireis gedünstet, mild gewürzt mit Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen

132. Lamb Biryani

€15,90
zartes Lammfleisch mit Basmatireis gedünstet, mild gewürzt mit Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen

133. Prawn Biryani

€17,90
Garnelen gedünstet mit Basmatireis und orientalischen Gewürzen

134. Spezial Biryani

€16,90
gemischtes Gemüse und verschiedene Fleischsorten mit Mandeln, Cashewkernen und Joghurt

Kindergerichte

155. Chicken Rani

€9,90
Hähnchenfleisch in einer milden indischen Soße

156. Maharadscha-Teller

€9,90
Hähnchenfleisch, Ananas in einer milden Soße

158. Pommes-Teller

€2,90
Eine Kinderportion Pommes

Desserts

160.Gulab Jamun

€4,90
2 dunkle hausgemachte Bällchen aus Milch und Quark

163. Mangocreme

€5,90

164. Mangocreme mit Vanilleeis

€6,90
Vaniille-, Schoko-,Erdbeereis

165. Mangocreme mit Erdbeereis

€6,90
Vaniille-, Schoko-,Erdbeereis

166. Mangocreme mit drei Kugeln Eis und Sahne

€6,90
Vaniille-, Schoko-,Erdbeereis

Kontakt

Domplatz 12a, 06618 Naumburg (Saale), Deutschland

info@tajmahal-naumburg.de

 

Öffnungszeiten

Di - So.: 11:30 - 14:00 Uhr und 17:00 - 22:00 Uhr

Mo.: Ruhetag (außer Feiertage).

Reservierung

Gern können Sie auch telefonisch ein Tisch reservieren

Telefon: 03445-2615082

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